Junte o fermento à água morna e mexa, coloque o mel e deixe descansar por 2 minutos.
Coloque a farinha em uma vasilha e depois a mistura da água, fermento e o mel.
Misture com uma colher e depois coloque sobre a mesa enfarinhada até obter uma
textura lisa, em mais ou menos 5 minutos.
Coloque novamente na vasilha e cubra com um plástico ou pano de prato até dobrar de tamanho.
Corte em 12 pedaços iguais, abra um pouco com as mãos e coloque sobre uma forma
de cupcake.
Derreta a manteiga, coloque o alho mas não o frite.
Passe essa mistura no fundo da massa, que irá receber o purê de batata.
Faça o purê de batata ao seu gosto.
Coloque a massa na forma de cupcake e pincele a mistura de alho e manteiga.
Aplique uma colher generosa de purê, e depois, mussarela ralada ou picada e bacon.
Feche as pontas e torça-as.
Pincele novamente a mistura de alho e manteiga.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 190º.
Depois de assado, polvilhe salsinha picada e parmesão.