Dissolva o fermento com o leite morno.
Coloque o cará, o óleo, a manteiga, o sal, o açúcar, os ovos, o amido de milho, e, aos poucos, a farinha de trigo, até obter uma massa macia, que não grude nas mãos.
Faça os pãezinhos.
Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer.
Coloque uma bolinha de massa em um copo de água.
Quando subir, está no ponto certo.
Asse em forno quente.