Name: Pavê de amendoim e biscoito champanhe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g margarina; 100 g açúcar; 200 g leite condensado (1/2 lata); 500 g amendoim torrado e moído sem casca e sem pele; 1 colher (chá) de baunilha; 2 latas creme de leite; 4 ovos (opcional); 1 pacote de biscoito de champanhe (360g); 2 xícaras de leite; 3 gotas de baunilha para molhar os biscoitos

Pavê de amendoim e biscoito champanhe

Foto : Roberto

Por Roberto

60 min
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Ingredientes (12 porções)

200 g margarina
100 g açúcar
200 g leite condensado (1/2 lata)
500 g amendoim torrado e moído sem casca e sem pele
1 colher (chá) de baunilha
2 latas creme de leite
4 ovos (opcional)
1 pacote de biscoito de champanhe (360g)
2 xícaras de leite
3 gotas de baunilha para molhar os biscoitos

Modo de preparo

Passo 1 : LIQUIDIFICADOR OU PROCESSADOR:

Bata o amendoim até que ele fique moído.

Passo 2 : BATEDEIRA:

Coloque a margarina, o açúcar, as 4 gemas de ovo (opcional), o leite condensado, a baunilha e bata com 2/3 do amendoim moído.

Passo 3 :

Reserve o restante do amendoin moído para montar as camadas do pavê.

Passo 4 :

Adicione na batedeira as 2 latas de creme de leite (retire o soro), batendo devagar para misturar ao creme de amendoim que está se formando.

Passo 5 :

Bata as claras em neve e acrescente ao creme de amendoim, misturando devagar (opcional)

Passo 6 : MONTAGEM:

Molhe os biscoitos de champanhe no leite misturado com 3 gotas de baunilha e faça uma camada de biscoitos e outra de creme de amendoim, adicione um pouco do amendoin moído por cima, assim por diante.