Em uma tigela coloque o amido de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento e sal.
Misture muito bem e faça um buraco no meio.
Adicione o leite, a manteiga e os ovos.
Comece a misturar a massa com uma colher de pau e em seguida a coloque em uma superfície lisa.
Sove a massa até que ela fique bem lisa e homogênea.
Modele como preferir.
Após isso frite em óleo quente.
Deixe escorrer e, em seguida, passe as rosquinhas na mistura de açúcar e canela.
Sugestão: abra a massa com um rolo, corte círculos com um copo e fure o interior com uma tampinha de garrafa