Abacaxi e maçã em calda
Foto : Patrick Meneses
Por Patrick Meneses

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, adicione o abacaxi, 4 colheres de açúcar e 1 sachê de geleia em pó sabor abacaxi e leve ao fogo.

Passo 2 :

Vire o abacaxi de modo que os dois lados fiquem dourados.

Passo 3 :

Em uma outra panela coloque a maçã com 2 colheres de açúcar e deixe-a dourar.

Passo 4 : CALDA:

Em uma panela, adicione uma xícara de água e leve ao fogo.

Passo 5 :

Quando a água levantar fervura, desligue o fogo e adicione 100 g de açúcar de sua preferência e 100 g de leite em pó.

Passo 6 :

Dissolva os ingredientes até ficar com consistência de calda.

Passo 7 :

Leve a mistura ao liquidificador e bata por cerca de 5 minutos.

Passo 8 :

Leve a calda para a geladeira e deixe esfriar (cerca de 20 min em temperatura mínima )

Passo 9 : MONTAGEM:

coloque as rodelas de abacaxi uma sobre a outra em um prato, adicione sobre ele o líquido que ficou na panela.

Passo 10 :

Coloque a maçã ao lado do abacaxi, jogue a calda já fria sobre as frutas e polvilhe pedacinhos de maçã de forma a ficar submersa na calda.

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