Mousse de roquefort
Por MONICA SOUZA CONCEIÇAO

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva a gelatina em 1/3 xícara de água fria.

Passo 2 :

Leve ao banho - maria ate dissolver por completo.

Passo 3 :

Bata no liquidificador a cebola, o creme de leite a maionese o queijo roquefort e a gelatina.

Passo 4 :

Coloque em forma untada, de buraco central, com capacidade de 5 l.

Passo 5 :

Coloque a salsinha em volta e leve à geladeira.

Passo 6 :

Sirva frio.

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