Name: Estrogonofe diferente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango picados em cubos; 2 colheres de sopa de margaria; 1/2 colher de sopa de alho amassado; 750 ml de água fervente; 1/2 colher de colorau; 15 azeitonas sem caroço; 4 colheres de sopa de margarina bem cheia; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 350 g de mussarela; 500 ml de leite de vaca; Sal a gosto

Estrogonofe diferente

4.8/5 (4 avaliações)

Por paulo noe de alcantara

40 min
4 comentários

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango picados em cubos
2 colheres de sopa de margaria
1/2 colher de sopa de alho amassado
750 ml de água fervente
1/2 colher de colorau
15 azeitonas sem caroço

Molho

4 colheres de sopa de margarina bem cheia
3 colheres de sopa de farinha de trigo
350 g de mussarela
500 ml de leite de vaca
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela doure o alho e o colorau juntos, acrescente o frango e refogue, coloque a água e deixe cozinhar por 20 minutos.

Passo 2 :

Em outra panela derreta a margarina e doure a farinha de trigo, e acrescente o leite ao pouco molhando bem, depois de colocar todo o leite continue mexendo até engrossar.