Em uma panela coloque os 2 ingredientes e leve ao fogo baixo.
Assim que ferver retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela coloque a manteiga e o açúcar.
Bata até obter um creme branco.
Acrescente os ovos, um a um, sem parar de bater.
A seguir acrescente a farinha de trigo e a maizena, alternando com o leite.
Por último a colher (sopa) de fermento.
Em uma forma média, untada com margarina e polvilhada com farinha, coloque a massa.
Por cima da massa crua polvilhe coco ralado.
Leve ao forno médio, pré - aquecido por 40 a 45 minutos.
Logo que retirar o bolo do forno, ainda quente, regue com a calda fria feita com água de coco.