Lave bem o alface e o agrião, reserve.
Esquente o azeite e frite o bife.
Corte - o em tiras e reserve.
Em uma travessa, arrume o alface e o agrião.
Em cima, faça um desenho com as rodelas de palmito, o tomate cereja e o pepino cortado em rodelas.
Acrescente as tiras do bife.
Regue o molho.
Para o molho, misture os ingredientes e está pronto.