Cozinhe o peito de frango junto com os caldos de galinha, o sal e a pimenta a gosto.
Após o cozimento, desfie o peito de frango em uma vasilha.
Pique o presunto em quadradinhos.
Junte todos os ingredientes e coloque a maionese.
Mexa bem e depois é só misturar a batata palha.