Name: Soverte caseiro tipo chicabom
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 gelatina sem sabor preparada conforme a embalagem; 1 leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 500 ml de leite morno; 3 colheres (sopa) de leite em pó; 7 colheres (sopa) de chocolate 50%; 1 colher (sopa) de liga neutra; 1 colher (sopa) de emulsificante

Soverte caseiro tipo chicabom

Foto : Aline Rodrigues Marques Rosa

Por Aline Rodrigues Marques Rosa

60 min

Ingredientes (1 porção)

1 gelatina sem sabor preparada conforme a embalagem
1 leite condensado
1 caixinha de creme de leite
500 ml de leite morno
3 colheres (sopa) de leite em pó
7 colheres (sopa) de chocolate 50%
1 colher (sopa) de liga neutra
1 colher (sopa) de emulsificante

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata o leite morno, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate em pó e a gelatina preparada no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.

Passo 2 :

Deseje em um pote e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas até começar a cristalizar.

Passo 3 :

Retire do congelador adicione a liga neutra e o emulsificante e bata na batedeira velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou até dobrar o volume.