Com a ponta dos dedos, trabalhe a manteiga com a farinha de trigo
Junte 90 g do açúcar, o chocolate, as frutas, as passas e o fermento em pó.
Acrescente o ovo e leite o suficiente para obter uma massa firme
Enfarinhe as mãos, molde bolinhas e coloque-as em um tabuleiro untado e enfarinhado com 5 cm de distância entre uma e outra
Asse em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos até ficarem douradas.
Salpique-as com o restante do açúcar enquanto ainda estiverem quentes.
Decore com cerejas.
Rende aproximadamente 30 biscoitos