Ferva o óleo e a água e escalde o polvilho.
Deixe esfriar.
Coloque sal a gosto e misture bem.
Acrescente os ovos, aos poucos, e amasse bem.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e esprema as petas na assadeira sem untar.
Leve ao forno bem quente até crescer.
Diminua a temperatura para média e deixe secar.