Bata em uma batedeira os ovos com o açúcar até triplicar de tamanho.
Quando triplicar adicione o óleo misturado com o leite.
Desligue a batedeira e bata o resto à mão.
Bata a farinha com o chocolate em pó (peneirados) delicadamente, até incorporar todo na massa.
Por último, adicione o fermento em pó.
Unte muito bem uma forma e enfarinhe. Use papel papel-manteiga no fundo se preferir. Despeje a massa
Leve ao forno preaquecido a 180º C de 40 a 45 minutos ou até espetar o palito de dente e ele sair limpo
Em uma panela fora do fogo, coloque todos os ingredientes e mexa muito bem.
Leve em fogo médio/baixo até engrossar bastante.
Transfira para um recipiente, cubra e deixe esfriar.
Em uma panela fora do fogo coloque todos os ingredientes e mexa muito bem
Leve em fogo médio/baixo até engrossar e soltar do fundo da panela.
Transfira para um prato untado com margarina e deixe esfriar completamente.
Enrole eles e passe no granulado.
Desenforme o bolo depois de frio e corte a massa em 2 partes.
Coloque um plástico filme na forma em que assou o bolo.
Molhe a primeira parte da massa com uma calda de sua preferência (usei leite com achocolatado).
Coloque todo o recheio já frio por cima da passa e, em seguida, o último disco de massa
Molhe novamente e leve à geladeira por no mínimo 4 a 6 horas.
Desenforme o bolo em um prato e coloque o chantili batido.
Por último, adicione os brigadeiros enrolados.