Cozinhe o maxixe do Pará com água e sal. Logo em seguida, escorra e reserve.
Refogue o alho, a cebola, o tomate ,o caldo de carne e o coentro e o colorifico.
Em seguida, acrescente o maxixe do Pará.
Refogue tudo em fogo baixo de 7 a 10 minutos.