Coloque o ovo e o requeijão em um recipiente e mexa com uma colher até que o ovo se misture com a gema.
Acrescente a tapioca e mexa bem até que todos os ingredientes se misturem e formem uma massa “líquida”
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura.
Tampe a frigideira e vire quando estiver dourada.
Retire e sirva como quiser