Separe a costela em pedaços grandes e reserve.
Corte as cebolas em rodelas grossas.
Forre o fundo da panela de pressão com parte das rodelas de cebola e vá alternando com a costela, após acrescente os tabletes e os dentes de alho apenas descascados.
Deixe ferver por cerca de uma hora na pressão, sirva com um bom baião de feijão verde.