Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo e o ovo, misture bem
Aos poucos, coloque a água.
Vai amassando até desgrudar das mãos
Deixe descansar por 30 minutos
Com um rolo, estique a massa
Com uma forma redonda de 10 cm corte a massa, coloque um pouco de queijo e pouco de catupiri
Feche a massa com um garfo aperte bem em toda a volta
Frite em óleo quente
Escorra com o auxílio de uma escumadeira
Deixar secar em papel-toalha