Em uma panela grande, misture metade do leite, metade do leite condensado, o sal, a margarina e o leite de côco. Leve ao fogo baixo.
Misture o restante do leite condensado e do leite e reserve.
Quando começar a ferver adicione o fubá gradativamente e sempre mexendo para não embolar.
Vá adicionando a mistura de leite condensado e leite junto o fubá para não ficar muito denso.
Depois de misturar tudo, sempre mexendo para não embolar, deixe cozinhar por cerca 5 minutos.
Leve a geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
Pode ser adicionado canela em pó ainda quente se necessário.