Coloque em uma vasilha o ovo, a manteiga e o açúcar.
Acrescente a farinha aos poucos e o fermento.
Misture bem até desgrudar da mão.
Em seguida, faça o formato que você quiser e leve ao forno pré aquecido a 200° por 15 minutos ou até dourar.
Se quiser, mergulhe a bolacha em chocolate derretido (em banho maria) e coloque na geladeira.