Coloque a carne na panela de pressão junto com o caldo de de carne e despeje água até que cubra por total a carne tampe e deixe na pressão durante 1 hora.
Em uma outra panela, acrescente o óleo, o alho e a cebola e deixe dourar.
Em seguida, acrescente o pimentão verde, o pimentão vermelho, a azeitona, o sachês de de tempero pronto, o tempero bainao, a colher de colorau e o sal.
Coloque a carne já cozida e desfiada, acrescente o molho de tomate e, por fim, a água do cozimento da carne.