Faça um corte nas batatas no sentido do comprimento (ponta a ponta).
Fure a casca em vários pontos.
Coloque-as num refratário e leve ao micro-ondas na potência máxima por dez minutos até ficarem macias.
Em outro refratário, leve a manteiga ao micro-ondas por meio minuto.
Junte o alho e o frango Seara, e volte ao forno por 6 minutos.
Misture na metade do tempo.
Tempere com sal e a casca de limão (que eu aconselho a não colocar).
Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar.
Junte ao frango e adicione manjericão.
Misture e recheie as batatas.