Delícia do Mauro
Foto : Maria Emmanuele
Por Maria Emmanuele

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Para a base de biscoito

Triture os biscoitos de maisena até virarem um pó e misture com 3 colheres de manteiga até virar uma massa.

Passo 2 :

Em seguida, leve a massa por alguns minutos ao forno, até ficar douradinha.

Passo 3 : Creme de nozes

Leve o leite condensado, 1 colher de manteiga, o leite liquido, o amido de milho e a gema ao fogo e mexa até engrossar.

Passo 4 :

Em seguida, acrescente as nozes e mexa mais um pouco, reserve.

Passo 5 : Ganache

Pique a barra de chocolate ao leite em pedacinhos e leve ao micro-ondas por 1 minuto.

Passo 6 :

Mexa e, quando o chocolate estiver derretido, acrescente a caixa de creme de leite.

Passo 7 :

Mexa até ficar homogêneo.

Passo 8 : Faça a montagem como um pavê

Primeiro a base de biscoito, depois o creme de nozes e por cima a ganache de chocolate.

Passo 9 :

Decore com uns pedaços de nozes e coloque na geladeira para servir a sobremesa fria.

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