Corte a calabresa em cubos pequenos, frite e acrescente a cebola
Espere até ficar transparente e reserve.
Triture o alho, pique o cheiro-verde e misture na maionese colocando fios de azeite a gosto
Depois misture a calabresa e a mussarela ralada ao molho de maionese com alho.
Passe uma quantidade generosa da mistura no pão francês bem fresco e asse na churrasqueira.
Asse bem dos dois lados e sirva à vontade