Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até formar uma farofinha úmida.
Transfira para uma forma forrada com papel-manteiga.
Aperte com os dedos para a base da torta ficar bem firme.
Leve ao forno preaquecido (180° C) por 10 minutos.
Dissolva a gelatina incolor em 1/2 xícara de água e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
Dissolva a gelatina de morango em 1/2 xícara de água quente.
Transfira as gelatinas para o liquidificador.
Adicione o leite condensado, o iogurte natural e o creme de leite; bata bem.
Adicione os morangos picados e misture.
Despeje essa mistura sobre a massa.
Leve à geladeira por 1 hora.
Misture o chocolate meio amargo com o creme de leite quente.
Despeje sobre a torta e volte à geladeira por 3 horas.
Finalize com raspas de chocolate.
Se você gosta de tortas doces com morango, experimente também essa deliciosa receita de cheesecake de morango do TudoGostoso!