Retire o milho do sabugo
Coloque no liquidificador com o ovo e o leite.
Bata bem e em seguida, coloque o açúcar, a manteiga, o coco e a farinha.
Bata bem até ficar homogêneo.
Aqueça uma frigideira
Coloque um pouco de manteiga para untar.
Em seguida, vá colocando com uma concha porções da massa no centro da frigideira.
Gire devagar para que a panqueca fique compacta e asse por igual.
Depois de assado um lado, vire com cuidado e asse o outro.
Faça esse procedimento até acabar a massa.
Sirva com um gostoso café e bom apetite!
DICA:Pode ser servida também no café da manhã.