Em uma panela coloque uma colher de azeite adicione o alho, socado com sal; e a cebola, doure bem.
Adicione a páprica e em seguida o frango previamente cozido e desfiado.
Mantenha em fogo baixo de forma que o frango adquira um pouco de cor e entranhe o tempero. Pingue pequenas quantidades de água durante o processo para evitar a queima.
Em seguida adicione o tomate picado e meio copo de água (100ml), deixe cozinhar por alguns minutos.
Para finalizar e encorpar o molho, adicione 1 colher de farinha de trigo misturada em 1/4 copo de água, quando ferver novamente desligue o fogo. Este molho está pronto. Reserve.
Em uma panela, adicione a manteiga deixando-a derreter.
Adicione em seguida 200ml de leite com 2 colheres de farinha de trigo dissolvidas no mesmo. Aguarde levantar fervura mexendo para não empelotar.
Adicione agora o queijo prato ou cheddar, misturando até o mesmo derreter. Neste ponto seu molho dará uma encorpada.
Adicione a noz moscada misturando bem.
Desligue o fogo e adicione a caixa de creme de leite.
Importante que o creme de leite não seja ralo, opte por marcas com maior consistência para que seu molho não fique mole. Retirar o soro pode ser uma boa ideia.
Em um tabuleiro médio, faça uma camada com o macarrão para lasanha. Não há necessidade de o cozinhar ou molhar pois o calor dos molhos já fará esse papel.
Em cima do macarrão, coloque uma fina camada de queijo mussarela, se o mesmo estiver ralado, salpique por cima.
Na camada seguinte, coloque o Molho de Frango ainda quente ajeitando ele bem a travessa.
Para a quarta camada, adicione o Molho Branco de Queijo, espalhando-o bem sobre o frango, mas sem misturar.
Como quinta camada, coloque mais uma de Queijo Mussarela.
Por fim salpique por cima o envelope de queijo parmesão.
Leve para assar ao forno em 180 °C até que o queijo fique dourado.
Dica: Prepare a receita com antecedência, mantendo-a conservada em geladeira coberta com plástico filme.