Cozinhe a batata até amolecer.
Reserve e amasse a batata até virar um purê homogêneo.
Junte todos os ingredientes e adicione por último a farinha aos poucos.
Sove a massa até dar o ponto de desgrudar da mão e deixe descansar por 10 minuto até dobrar o tamanho.
Após, faça os pãezinhos e deixe descansar novamente até dobrar o tamanho.
Depois, leve ao forno a 200º e deixe assar de 25 a 30 minutos, dependendo do forno.
Após assado e ainda quente, pincele com manteiga para dar um brilho.