Cozinhe as batatas com uma pitata de sal e reseve.
Corte em cubinhos o bacon o pesunto e o queijo, numa panela frite o bacon tire o exesso de banha dele.
Nessa mesma panela, misture o presunto, o queijo, requeijão e o orégano mexa tudo com cuidado.
Por fim, adicione a cebolinha e a salsinha a gosto. Vai ficar cremoso como um creme.
Em um refrátario, coloque as batatas, amasse-as e misture-as à esse creme da panela.
Misture tudo, cubra com fatias de queijo e leve ao forno por 5 minutos.
Sirva com arroz branco, se preferir.