Esfiha (Recheio)

Ingredientes (60 porções)

• 500 g de carne moída
• 1 xícara de cebola picada
• 1 e 1/2 xícara de tomates sem sementes picados
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de hortelã picado
• Caldo de 2 limões
• Sal, pimenta do reino, pimenta síria a gosto

Modo de preparo