Corte a cebola grande em rodelas e forme uma cama na panela de pressão
Em seguida, coloque o acém cortado em cubos sobre esta cama de cebola e espalhe em cima dele mais ou menos 1 colher de sal grosso e a pimenta a gosto
Adicione o cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Coloque as batatas por cima do cheiro-verde (cortadas ou inteiras)
Finalize colocando a cerveja e leve para cozinhar em fogo médio na pressão
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos após pegar pressão
Após esse tempo, retire a pressão da panela e verifique o ponto da carne, se necessário leve novamente ao fogo.