Name: Prestígio Gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixinha de leite condensado; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 100 gramas de coco ralado; 2 copos de 200ml de leite ou (medir pelo recipiente de leite condensado); 1 caixinha de leite condensado; 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 1 caixinha de creme de leite

Prestígio Gelado

Foto : Flavia Lacerda

Por Flavia Lacerda

60 min

Ingredientes (10 porções)

Creme Branco

1 caixinha de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho
100 gramas de coco ralado
2 copos de 200ml de leite ou (medir pelo recipiente de leite condensado)

Brigadeiro

1 caixinha de leite condensado
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 : Creme branco:

Misture todos igredientes, exceto o creme de leite e o coco ralado.

Passo 2 :

Leve ao fogo médio e mexa até que fique um creme grosso e comece a soltar do fundo da panela.

Passo 3 :

Após desligar o fogo, coloque o creme de leite e misture bem.

Passo 4 :

Por último, misture bem o coco ralado e deixar esfriar.

Passo 5 : Brigadeiro:

Coloque todos igredientes, exceto o creme de leite.

Passo 6 :

Mexa bem até o brigadeiro ficar consistente e soltar da panela.

Passo 7 :

Desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.

Passo 8 :

Após os dois cremes esfriarem, pegue uma travessa de vidro e coloque o creme branco e, por cima, o brigadeiro. Pode enfeitar o topo com granulado, raspas de chocolate, fica a gosto.