No liquidificador bata o milho, o leite condensado e o leite.
Passe pela peneira para retirar o bagaço do milho.
Despeje a mistura em uma panela, leve ao fogo.
Adicione o coco ralado e misture bem.
Em um copo dissolva as o amido de milho e despeje na panela mexendo bem para não empelotar.
Mexa até levantar fervura, desligue, passe o curau para um refratário, deixe esfriar e polvilhe canela em pó.