Misture com as mãos a farinha e a manteiga, até obter uma farofa molhadinha e soltinha
Adicion aos poucos a água até obter uma massa lisa
Deixe-a descansar por 1 hora
Misture as maçãs, a canela e o açúcar em uma panela com fogo médio
Até que fiquem parcialmente moles.
Abra metade da massa e ponha sobre a forma
Coloque as maçãs por dentro
Abra a outra metade da massa e ponha por cima
Asse a 200° C até que doure