Bolo de caneca de chocolate sem ovo e sem fermento com calda
Foto : Luiz Rodrigues da Silva Junior
Por Luiz Rodrigues da Silva Junior

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa

Misture a farinha, o achocolatado, o leite, a margarina e o suco de laranja até a massa ficar homogênea.

Passo 2 :

Misture agora o bicarbonato de sódio até incorporar a massa.

Passo 3 :

OBS: é necessário a laranja ou outra fonte de ácido para que o bicarbonato funcione como o fermento e faça o bolo crescer. Escolhi a laranja porque com o chocolate fica muito gostoso.

Passo 4 :

Essa massa da para duas canecas normais ou uma caneca grande como a da foto.

Passo 5 :

Despeje a massa nas canecas e coloque em potência máxima por 3 minutos e trinta segundos no micro-ondas. OBS: se quiser pode misturar diretamente na caneca.

Passo 6 :

Para 1 receita da caneca menor só usar metade da quantidade de ingredientes.

Passo 7 : Calda

Misture o achocolatado, o leite e a margarina em um recipiente e leve por 30 segundos na potência máxima do micro-ondas.

Passo 8 :

Retire, mexa mais um pouco e coloque por mais 15 segundos, retire, mexa mais um pouco e coloque por mais 10 segundos.

Passo 9 :

Dessa forma a calda não vão transbordar

Passo 10 :

Se tiver um recipiente maior, menos chance de transbordar a calda dentro do micro-ondas.

Passo 11 :

Com a calda ainda quente, despeje no bolo para ele ficar bem molhadinho.

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