Bolo de laranja com cobertura de chocolate
Foto : Sheila
Por Sheila

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja.

Passo 2 :

Acrescente a farinha de trigo e bata até estar bem misturado

Passo 3 :

Acrescente o fermento em pó e misture bem

Passo 4 :

Despeje a massa em uma forma média retangular untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos ou até estar dourado

Passo 5 : Cobertura

Misture o leite condensado ao chocolate em pó

Passo 6 :

Dissolva o leite em pó em meia lata de água quente e depois adicione o restante da água quente até completar a lata

Passo 7 :

Misture o leite dissolvido ao leite condensado e ao chocolate

Passo 8 :

Leve ao fogo alto mexendo sempre

Passo 9 :

Após ferver, abaixe o fogo e continue mexendo até a mistura ficar mais encorpada.

Passo 10 :

Não é necessário engrossar muito e nem desgrudar da panela, a cobertura fica mais espessa depois de fria.

Passo 11 :

Despeje a cobertura ainda morna sobre o bolo espalhando bem.

Passo 12 :

Se sobrar cobertura, a mesma pode ser servida em um recipiente separado para quem queira colocar mais cobertura sobre o bolo.

Passo 13 :

Sirva o bolo frio ou gelado.

Passo 14 :

É uma ótima opção para o lanche da tarde.

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