Descasque as batatas e corte em pedaços médios
Coloque para cozinhar em água fervente por aproximadamente 15 minutos.
Pique o palmito em pedaços iguais.
Bata no liquidificador o creme de leite, o milho e o requeijão cremoso.
Pique o alho e a cebola e doure.
Acrescente as batatas cozidas, o palmito picado.
Despeje o creme batido no liquidificador, abaixe o fogo e deixe cozinhar de 3 a 5 minutos, mexendo sempre.
Acerte o sal, a pimenta-do-reino e o alho granulado.
Desligue o fogo.
Coloque o conteúdo em um refratário.
Salpique por cima bastante mussarela ralada.
Leve ao fogo até dourar.
Sirva com batata palha.