Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento, o iogurte e misture bem
Assim que a massa começar a ficar pesada, acerte o ponto com um pouco de farinha até que a massa pare de grudar nas mãos.
Corte a massa em 8 partes iguais pequenas e abra com um rolo de forma que fique fino, mas sem rasgar.
Acomode farias de queijo e presunto e enrole bem como um rocambole
Feche as pontas e se necessário retire o excesso de massa com uma faca.
Acomode em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180° C por cerca de 30 minutos ou até dourar.