No liquidificador, coloque metade do leite e bata com 1 e 1/2 lata de milho (escorrido) até triturar.
Em uma panela dissolva o amido no restante do leite e acrescente o leite batido com milho.
Misture o cheiro-verde e o sal e acrescente o restante do milho com 100ml da água que vem na lata de milho.
Mexa bem e acrescente todo o queijo (aos poucos) e mexa até engrossar bem.
Rende aproximadamente: 12 porções grandes.