Coloque no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
Despeje a mistura em uma tigela, e misture o amido de milho a farinha e o fermento em pó. (se couber no liquidificador tudo, não altera a receita).
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrecentar uma camada de goiabada picada, aproximadamente 250 g.
Coloque em uma panela 150g de goiabada e o copo com agua. Mexe em fogo baixo até derreter e virar uma calda.
Finalize cobrindo o bolo com a calda.