Primeiro separe as asinhas das coxinhas, caso já esteja separada tempere a gosto e deixe marinar.
Depois, pique as cebolas, triture alho, corte os tomates em cubinhos.
Em uma panela aqueça o azeite e o óleo e coloque a cebola picada, refogue por uns 3 minutos
Adicione o alho triturado e as asinhas e coxinhas de frango, frite até dourar e ficar com uma cor bonita.
Depois adicione os tomates picados e mexa bem, acerte o tempero e deixe cozinhar com a tampa fechada
Se necessário adicione um pouco de água.
Quando cozinhar tudo, deixe ferver sem a tampa pra que o molho fique espesso.
Pronto!
Pode comer a vontade!
Bom apetite!