Refogue alho e cebola com bacon e um fio de azeite.
Acrescente o frango, chimichuri, sal rosa e oregano e deixar fritar um pouco.
Adicione o tomate e o quiabo, um pouco de agua e cozinhar 5 minutos no fogo baixo em panela fechada.
Regue com mais um fio de azeite e o óleo de coco.
Deixe descansar por 10 minutos e servir.