Em uma panela, derreta o açúcar em fogo alto até caramelizar
Adicione os demais ingredientes (exceto a pinga).
Mexa até dissolver o açúcar e, com cuidado, acrescente a pinga.
Deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos.
Sirva em canecas, de preferência de barro ou louça, para não perder o sabor.