Coloque o feijão de molho em água fervente.
Refogue em óleo 1,5 cebola e 1 tomate picadinhos com 3 caldos de carne.
Acrescente o feijão e complete com água. Tempo pressão 30 minutos.
Frite o bacon, a calabresa e o paio e reserve.
Frite a costela e reserve.
Frite a cebola e reserve.
Abra a panela do feijão e acrescente as carnes e a cebola. Deixe por mais 30 minutos na pressão.
Sirva com arroz, couve refogada, laranja picada e farinha de rosca.