Reserve as bolchas.
Dissolva o amido de milho no leite.
Leve-o com todos os outros ingredientes do creme ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar e formar um creme parecido com mingau.
Deixe esfriar um pouco.
Quebre as bolachas em mais ou menos 4 pedaços e junte ao creme.
Misture com delicadeza p não desmanchar as bolachas.
Coloque em uma travessa.
Junte o creme de leite com o chocolate e leve ao microondas mexendo bem de 30 em 30 segundos até formar uma ganache.
Cubra o creme com a ganache e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.