Bolo de chocolate com recheio
Por João Victor

Ingredientes (10 porções)

Massa

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

Passo 2 :

Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

Passo 3 :

Em uma forma retangular untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) por cerca de 40 minutos.

Passo 4 : Calda:

Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

Passo 5 :

Acrescente o creme de leite e o leite condensado e misture bem até obter uma consistência cremosa.

Passo 6 :

Desligue o fogo e deixe esperando por 5 minutos.

Passo 7 : Montagem:

Corte o bolo ao meio, nivele-os, despeje a calda e empilhe-os.

Passo 8 :

Usando uma espátula, passe a calda que sobrou dos lados e em cima.

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