Despejar o leite em uma tigela.
Colocar o pão picadinho (pode ser com a casquinha ) e amassar com a mão para ficar bem embebido.
Bater um pouco os três ovos e despejar por cima.
Acrescentar o leite condensado, o açúcar, a manteiga e a canela.
Misture com uma colher de pau.
Colocar em uma forma caramelizada (daquelas de pudim) e levar ao forno médio (não precisa ser em banho - maria).
Espete um palito e veja se ele sai limpo: o pudim estará pronto.
Desenforme depois de frio.