Misture o açúcar, açúcar mascavo, o sal e a manteiga.
Acrescente o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
Peneire o trigo e coloque na massa junto ao bicarbonato de sódio e misture.
Acrescente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite e misture para distribuir igualmente o chocolate.
Passe plástico filme por cima da massa e refrigere por mais ou menos 30 minutos na geladeira.
Asse de 12 a 15 minutos na temperatura de 180ºC.