Corte o repolho bem fino, os tomates e a abobrinha em cubos e o pimentão em tiras.
Leve o repolho e a abobrinha ao fogo baixo para refogar, acrescentando o tomate e o pimentão com três colheres (sopa) de óleo de gergelim e a mesma quantidade de molho inglês.
Adicione também 1 colher (chá) de Lemon Pepper, azeite de oliva, tempero para vegetais, páprica picante, açafrão e pimenta síria a gosto.
Quando estiver refogado, adicione a cenoura ralada. Coloque sal a gosto.