Leve ao fogo o leite e o leite de coco.
Quando levantar fervura derrame - o sobre a tapioca.
Coloque a mistura resultante em uma assadeira ou travessa refratária.
Cubra com um pano umedecido e deixe descansar até que a farinha absorva o leite.
Quando esfriar deixe na geladeira por 12 horas.
Sirva individualmente com leite condensado e coco ralado.